lunes, 15 de diciembre de 2008

¡Navidad a lo Venezolano!

Llego la Navidad a lo venezolano
Si hay alguien en el mundo que saben gozar la navidad eso somos los venezolanos, con el buen humor que nos caracteriza nuestra alegría, nuestro entusiasmo, las ganas de gozar, bonchinchar, rumbear, divertirnos, ser buena gente así somos visto en el mundo para también nuestro lado familiar en navidad nos gusta rodearnos de la familia pasarlo en grande la navidad es un momento de compartir con los que viven lejos los que viven cercar.

La Navidad está aquí y con ella, los venezolanos visten de gala su casa, su mesa y su espíritu. Los años pasan y aunque muchas costumbres se han perdido por el ritmo de vida actual, aún viven los pesebres, las parrandas, los aguinaldos, las delicias culinarias típicas y la esperanza de miles de niños por recibir los regalos del Niño Jesús.

El sabor de la comida venezolana ha sido siempre motivo de grandes elogios, pues la exquisita combinación de ingredientes y lo laborioso de su elaboración, terminan por enamorar a quienes lo prueban. ¡Que sean sabrosas y abundantes las hallacas de estas Navidades para todos! Navidades sin hallacas son inconcebibles en Venezuela, y el venezolano que se halla en tierras lejanas sueña con sus hallacas navideñas. Al que está en peligro de muerte se le puede decir: " Usted como que no va a comer hallacas este año". Aunque puede ser plato de cualquier época, se considera ritual desde Noche Buena hasta Reyes, como digno acompañante del Nacimiento. Las hallacas son la obra maestra de la cocina criolla y el blasón de una cocinera o dueña de casa.

El otro gran monarca de la Navidad en Venezuela es el pan de jamón mismo que no puede faltar en ningún hogar venezolano que lo permita claro eso si con la crisis que se avecina y los altos costo del precio este año faltara en algunos hogares. Haciendo una breve historia podemos decir que, hasta cierto punto, la Navidad Venezolana nos vino de España y con el tiempo, esa festividad, adquirió una representación y forma muy nuestra a la venezolana. Sus costumbres religiosas se unieron a nuestras costumbres indígenas propias de cada región creando o dando lugar a lo que popularmente llamamos, Navidad Andina, Navidad Oriental, Navidad Caraqueña y Navidad Llanera.

Definitivamente es hermoso que a través de los años vivamos y experimentemos tan bellas tradiciones. Viendo la riqueza de nuestras festividades navideñas los invitamos a recorrer nuestro país en ésta época tan alegre y llena de cálidos momentos.
Estamos seguros que no olvidarán los gratos momentos que vivirán aquí. ¡Felices Pascuas y Próspero Año Nuevo!

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